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Tuna tartar
$310.00
Cubos de atún rojo marinado con salsa de tamarindo y ponzú, sobre base de calabacín asado, con aguacate y cilantro.
Tartar Rustico
$310.00
Picantes cubos de atún marinados en autentica salsa macha, mezclados con cilantro, cebolla morada y cítricos, sobre base de guacamole y un toque de mayonesa wasabi.
Hot Mango Tuna Tartar
$310.00
Deliciosos cubos de atun marinados con salsa spicy, citricos, aceite de ajonjoli y salsa de soya, sobre una base de concasse de mango y aguacate, acompañado con cebolla, ajonjoli, manzana verde, salsa de mango habanero y mayonesa macha.
Gohan Tuna Spicy
$310.00
cubos de atún marinado en salsa spicy, sobre colchón de arroz gohan, acompañado de concasse de aguacate.
Gohan Spicy Salmón
$339.00
Cubos de marinados en salsa spicy, sobre colchón de arroz, y top de aguacate
Gohan Clasico
$85.00
Arroz blanco al vapor con ajonjoli mixto
Arrolladitos primavera de vegetales.
$145.00
rollos crunchy rellenos de julianas de vegetales con cebollín, acompañados de pickles de zanahoria, col blanca y salsa agridulce.
Champiñones Rellenos de Atún Spicy
$165.00
Orden de champiñones tempurisados rellenos de atun spicy al horno, bañados en salsa mayonesa spicy, anguila, ajonjoli y cebollin.